Domaine de Cazelles Verdier

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Le Domaine de Cazelles Verdier est implanté sur le Causse de Minerve et compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

La famille Verdier, héritière d’une longue tradition vigneronne. Jean-Paul Verdier poursuit l’histoire de son Domaine avec des vins à la robe soutenue et structurés en bouche. Des grands vins du Sud par excellence.

En 1713, la famille Verdier s’est établie sur une parcelle de 50 ares.

Le Domaine de Cazelles Verdier est implanté sur le Causse de Minerve et compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

La famille Verdier héritière d’une longue tradition vigneronne, Jean-Paul Verdier poursuit l’histoire de son Domaine avec des vins à la robe soutenue et structurés en bouche. Des grands vins du Sud par excellence.

En 1713, la famille Verdier s’est établie sur une parcelle de 50 ares.

« Le Domaine a prospéré et s’est transmis de père en fils… et en fille aussi, car ma mère a pris la suite de mon grand-père », explique Jean-Paul Verdier, vigneron depuis 1980.

Son domaine, implanté sur le Causse de Minerve, compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

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« Le Domaine a prospéré et s’est transmis de père en fils… et en fille aussi, car ma mère a pris la suite de mon grand-père », explique Jean-Paul Verdier, vigneron depuis 1980.

Son domaine, implanté sur le Causse de Minerve, compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

" Jean-Paul connait le travail qu’ exige ce terroir pour élever Syrah, Grenache et Carignan. Avec courage et passion, il produit des vins de caractère dans un total respect de la nature. "

NOS VINS

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HAMEAU ROUGE

AOP Minervois

Cépages : Syrah, Grenache, Carignan.

Notes de dégustation : Très belle robe violine intense. Le nez est très frais, sur des arômes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre, des notes épicées de poivre gris et de girofle ainsi qu’une subtile touche minérale de pierre à fusil. La bouche est complexe, riche et concentrée, sur les fruits noirs, la réglisse et la violette.

9.90

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HAMEAU BLANC

IGP Pays d’Oc

Cépage : Chardonnay

Notes de dégustation : Belle robe jaune brillante. Le nez est intense et gourmand, sur des notes d’abricot, de mangue et d’ananas confits, soutenues par des épices douces, de la vanille et une pointe de gingembre. La bouche est très onctueuse, à la fois ronde et fraîche, sur les fruits jaunes et exotiques. 

9.90

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HAMEAU ROSÉ

AOP Minervois

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Notes de dégustation : Belle robe rose litchi. Le nez est très intense, sur des notes de petits fruits rouges acidulés tels que la groseille ou la framboise, et de fleurs blanches. La bouche est très vive, sur des notes florales, minérales et une longue finale acidulée.

9.90

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