" Jean-Paul connait le travail qu’ exige ce terroir pour élever Syrah, Grenache et Carignan. Avec courage et passion, il produit des vins de caractère dans un total respect de la nature. "
NOS VINS
TONKIN ROUGE
AOP Minervois
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre.
Dégustation : La robe est d’une couleur grenat aux reflets profonds. Le nez, de fruits noirs et d’épices, est très élégant. La bouche présente une fraîcheur appréciable, enrobée par une impression de gras très flatteuse qui met en valeur des arômes séducteurs de fruits mûrs. La longueur de la finale est elle aussi très appréciable.
9.90€ 5.90€
TONKIN BLANC
IGP Pays d’Oc
Cépage : Chardonnay
Dégustation : D’une belle robe d’un jaune chatoyant, cette cuvée, aux premières senteurs briochées et de noisettes grillées, révèle de douces notes de fruits exotiques. La bouche gourmande, ample et charnue aux saveurs de fruits blancs et de crème brûlée, se termine, pour un parfait équilibre, sur une pointe fraîche d’agrumes.
9.90€ 5.90€
HAMEAU ROSÉ
AOP Minervois
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre.
Dégustation : Couleur litchi, ce rosé au nez de petits fruits rouges, et de subtiles pointes d’épices vous surprendra par sa bouche ample et structurée.
9.90€
