Domaine de Cazelles Verdier

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Le Domaine de Cazelles Verdier est implanté sur le Causse de Minerve et compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

La famille Verdier, héritière d’une longue tradition vigneronne. Jean-Paul Verdier poursuit l’histoire de son Domaine avec des vins à la robe soutenue et structurés en bouche. Des grands vins du Sud par excellence.

En 1713, la famille Verdier s’est établie sur une parcelle de 50 ares.

Le Domaine de Cazelles Verdier est implanté sur le Causse de Minerve et compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

La famille Verdier héritière d’une longue tradition vigneronne, Jean-Paul Verdier poursuit l’histoire de son Domaine avec des vins à la robe soutenue et structurés en bouche. Des grands vins du Sud par excellence.

En 1713, la famille Verdier s’est établie sur une parcelle de 50 ares.

« Le Domaine a prospéré et s’est transmis de père en fils… et en fille aussi, car ma mère a pris la suite de mon grand-père », explique Jean-Paul Verdier, vigneron depuis 1980.

Son domaine, implanté sur le Causse de Minerve, compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

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« Le Domaine a prospéré et s’est transmis de père en fils… et en fille aussi, car ma mère a pris la suite de mon grand-père », explique Jean-Paul Verdier, vigneron depuis 1980.

Son domaine, implanté sur le Causse de Minerve, compte aujourd’hui 22 hectares dont 20 en AOC Minervois.

" Jean-Paul connait le travail qu’ exige ce terroir pour élever Syrah, Grenache et Carignan. Avec courage et passion, il produit des vins de caractère dans un total respect de la nature. "

NOS VINS

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TONKIN ROUGE

AOP Minervois

Cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre.

Dégustation : La robe est d’une couleur grenat aux reflets profonds. Le nez, de fruits noirs et d’épices, est très élégant. La bouche présente une fraîcheur appréciable, enrobée par une impression de gras très flatteuse qui met en valeur des arômes séducteurs de fruits mûrs. La longueur de la finale est elle aussi très appréciable.

9.90

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TONKIN BLANC

IGP Pays d’Oc

Cépage : Chardonnay

Dégustation : D’une belle robe d’un jaune chatoyant, cette cuvée, aux premières senteurs briochées et de noisettes grillées, révèle de douces notes de fruits exotiques. La bouche gourmande, ample et charnue aux saveurs de fruits blancs et de crème brûlée, se termine, pour un parfait équilibre, sur une pointe fraîche d’agrumes.

9.90

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TONKIN ROSÉ

AOP Minervois

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Dégustation : Couleur litchi, ce rosé au nez de petits fruits rouges, et de subtiles pointes d’épices vous surprendra par sa bouche ample et structurée.

9.90

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