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AOP Languedoc
Cépages : Grenache blanc, Vermentino.
Notes de dégustation : La robe est jaune paille, brillante. Le nez est expressif, dominé par des fruits jaunes (pêche, abricot), avec une pointe de coing en arrière-plan. La bouche est longiligne, avec une belle tension, et une matière généreuse, nappante, à la texture moelleuse, confortable. On retrouve les fruits jaunes, la finale aux notes de tilleul est nette et fraîche.
Belle tension / Matière généreuse / Texture moelleuse
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AOP Languedoc
Cépages : Grenache blanc, Vermentino.
Vinification : Les levures indigènes fermentent à température régulée. Un brassage des lies les plus fines est pratiqué en fin de fermentation.
Notes de dégustation : La robe est jaune paille, brillante. Le nez est expressif, dominé par des fruits jaunes (pêche, abricot), avec une pointe de coing en arrière-plan. La bouche est longiligne, avec une belle tension, et une matière généreuse, nappante, à la texture moelleuse, confortable. On retrouve les fruits jaunes, la finale aux notes de tilleul est nette et fraîche.
Accords mets et vins : Idéal avec une tajine de poisson au lait de coco ou avec la cuisine épicée comme la cuisine indienne.
Belle tension / Matière généreuse / Texture moelleuse
Poids | 1500 g |
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